ターフェルワインとは？かつてのドイツワインの分類

ワイン入門者

ターフェルヴァインについて教えてください。

ワイン研究家

ターフェルヴァインは、以前ドイツのワイン分類で使われていた言葉です。

ワイン入門者

今は使われていないんですか？

ワイン研究家

そうです。2008年のEUワイン法改正により、地理的表示のないドイツワインはドイッチャーヴァインと表記されるようになりました。一方、地理的表示のあるワインはラントヴァインと呼ばれています。

ターフェルヴァインとは。

ワイン用語のターフェルヴァインは、かつてドイツワインの分類で使用されていました。しかし、2008年のEUワイン法改正により、地理的表示のないドイツワインは「ドイッシャーヴァイン」と表示されることになりました。一方、地理的表示のあるワインは「ラントヴァイン」と呼ばれます。

ターフェルワインとは何か

ターフェルワインは、かつてのドイツワインの分類システムで、最も基本的かつ日常的なワインのカテゴリーでした。このワインは、一般的にドイツ国内で生産されるブドウから作られ、法的な最低アルコール度数が7％とされていました。ターフェルワインの甘さは、辛口から甘口まで幅広く、デイリーワインとして広く楽しまれました。

ドイツワインにおける役割

ターフェルワインは、ドイツのワイン業界における重要な役割を果たしました。当時は、ドイツ国内のワインの約3分の2がターフェルワインとして販売されていました。このワインは、幅広い消費者のニーズに応えており、質の高いワインを求めない人々向けのリーズナブルなオプションを 제공しました。さらに、ターフェルワインは、ドイツのワイン生産者にとって収入源となり、品質向上への投資を可能にしました。

2008年のEUワイン法改正の影響

2008年のEUワイン法改正の影響により、かつてターフェルワインとして分類されていたワインは、新たに「ランドワイン」もしくは「地域ワイン」と区分されるようになりました。この改正により、ターフェルワインという用語は廃止され、消費者は各ワインの明確な地理的産地を把握できるようになりました。

ラントワインとの違い

かつてのドイツワインの分類では、ターフェルワインとラントワインの間に明確な区別がありました。ラントワインは特定の地域で収穫されたブドウのみを使用して作られる地元のワインでしたが、ターフェルワインは地域の制限なくさまざまな産地ブドウを使用して作られるベーシックなワインでした。この違いにより、ラントワインは一般的にターフェルワインよりも品質が高く、より特有の風味を持つとされていました。

現在のターフェルワインの状況

急速な経済成長を背景にドイツ国民の生活様式が変化したことで、ターフェルワインの需要は低迷しました。人々はより洗練されたワインを求めるようになり、安価なターフェルワインは敬遠されるようになりました。それに加え、ワイン生産技術の向上により、低価格ながらも高品質なワインが生産されるようになり、ターフェルワインはますます市場から姿を消していきました。現在では、ターフェルワインはドイツ国内のワイン生産量のわずか数パーセントを占めるに留まっています。