ワインの「I.G.P.」とは？産地認証制度を解説

ワイン入門者

先生、『I.G.P.』ってどういう意味ですか？

ワイン研究家

『I.G.P.』とは、「地理的表示保護」という意味で、産地名を名乗るワインは、その産地で85%以上のブドウを使用しなければならないという規定があるんだよ。

ワイン入門者

他のEUのワインの格付けにはどんなものがありますか？

ワイン研究家

より厳しい順に、『A.O.P.』、『I.G.P.』、『地理的表示のないワイン(V.S.I.G.)』だよ。

I.G.P.とは。

ワインの格付けに用いられるEUの用語「I.G.P.（地理的表示保護）」は、その産地名を表示できる条件を定めています。例えばイタリアでは、ワインの85%以上がその地域で生産されていることが規定されており、産地の名を冠するワインは、その産地で適正に製造されている必要があります。

EUのワイン格付けは、厳格さの順に「A.O.P.（保護原産地表示）」「I.G.P.（地理的表示保護）」、「地理的表示のないワイン」となっています。

I.G.P.の意味と規定

ワインの「I.G.P.」とは、Indicazione Geografica Protetta（保護された地理的表示）の略で、イタリアのワインの産地認証制度の一つです。この制度は、特定の地理的地域で伝統的な手法で生産されたワインに付与されます。ワインの品質や特性に、その地域の風土や生産方法が大きく影響していることが認められた場合に、この認証が与えられます。

I.G.P.の目的とメリット

-I.G.P.の目的とメリット-

I.G.P.（地理的表示保護制度）は、特定の地域で生産され、その地域特有の特性を持つ農産物や食品を保護することを目的としています。この制度により生産者には、自製品がその地域に属していることを誇らしげに主張できます。消費者にとっても、I.G.P.の認証を受けている製品は、伝統的な技法や原材料を使用して地元で生産されているという保証になります。

I.G.P.のメリットは数多くあります。生産者は、地域ブランドを確立し、自製品の価値を高めることができます。消費者には、安全で高品質の製品を提供できます。さらに、地域経済を活性化し、農村部の雇用を創出することもできます。また、I.G.P.の認証は、製品の偽造や模倣を防ぎ、消費者の信頼性を確保するのに役立ちます。

I.G.P.の取得条件

I.G.P.の取得条件として定められているのは、ワインの産地や製造方法に関わる明確な基準を満たしていることです。この基準には、ブドウの品種、栽培地域、収穫量、醸造方法などが含まれます。I.G.P.を取得するには、製造者がこれらの基準を厳守していることを証明する必要があります。また、ワインの品質や特性が、その地域の特徴を反映していることも求められます。つまり、その地域ならではの風土や文化を表現したワインであることが求められているのです。

I.G.P.の主な産地名

I.G.P.を名乗る産地としては、フランスではコート・デュ・ローヌやオーヴェルニュ、サヴォワ、ドルドーニュ、ヴァル・ド・ロワールなど、国内各地に点在しています。イタリアではプーリアやトスカーナ、シチリア、スペインではカタルーニャやアンダルシアなどが有名です。また、チリやアルゼンチン、オーストラリアといったワイン産地でもI.G.P.が導入されています。

I.G.P.のラベルの読み方

I.G.P.のラベルを読み解くには、以下の情報を注意深く確認することが重要です。

まず、ラベルには「Indication géographique protégée」または「Indication géographique」という表記があります。これは「保護された地理表示」という意味です。次に、ワインの地域名が記載されています。これは、I.G.P.の認定を受けた特定の栽培地域を示します。さらに、ラベルには製造者またはボトラーの情報が記載されています。これにより、ワインの生産者やボトリング業者が特定できます。最後に、ラベルにはヴィンテージが記載されている場合があり、これはブドウが収穫された年を表します。