魅力的な特級畑「レ・プルーズ」のすべて

ワイン入門者

レ・プルーズについて教えてください。

ワイン研究家

レ・プルーズはシャブリの特級畑のひとつで、南西向きの緩やかな斜面に位置しています。

ワイン入門者

特徴は何ですか？

ワイン研究家

女性的で奥深いミネラル感があり、緊張感のある酸味が特徴的です。熟成のポテンシャルが高く、長熟することで真価を発揮します。

レ・プルーズとは。

ブルゴーニュ地方の白ワインの名産地シャブリに位置する「レ・プルーズ」は、7つの特級畑のうちの1つです。南西向きの緩やかな斜面にあり、女性的で深みのあるミネラル感と引き締まった酸味が特徴的です。

熟成 potential が高く、長期間熟成させることでその真価を発揮します。栽培面積は11.09haです。

他の6つの特級畑（グラン・クリュ）は次のとおりです。

* ブーグロ
* ヴォーデジール
* グルヌイユ
* ヴァルミュール
* レ・クロ
* ブランショ

使用ブドウ：シャルドネ
タイプ：白ワインのみ

レ・プルーズの特徴

特級畑のレ・プルーズは、グランクリュに位置し、32.06ヘクタールの広大な土地を有しています。南東向きの斜面に広がるブドウ畑は、石灰質土壌と粘土質土壌のバランスが良く、優れた排水性を備えています。この畑のブドウの木は平均樹齢が50年以上と古く、この畑の並外れたテロワールから恩恵を受けています。

めくるめくミネラル感

レ・プルーズの畑から収穫されるブドウは、そのミネラル豊富な土壌の影響を強く受けています。石灰質と粘土が絶妙にブレンドされた土壌は、ブドウの木にミネラルをたっぷりと供給し、ワインに豊かなミネラルの風味をもたらします。このミネラル感は、口に含んだ瞬間から感じられ、シャープでキレのある酸と調和し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成によって、ミネラル感はさらに洗練され、ナッツや蜂蜜のニュアンスが加わり、ワインに独特の味わいを添えます。レ・プルーズのワインのミネラル感は、そのテロワールを忠実に表現し、ワイン愛好家を魅了し続けています。

緊張感ある酸味

レ・プルーズのワインが際立つ特徴のひとつは、その際立った酸味にあります。この酸味は、シャルドネのブドウ品種固有のもので、アンボネイのチョーク質の土壌と急斜面の畑によって強化されています。ワインに鮮やかさと活力をもたらし、バランスとミネラル感を与え、複雑さと長熟性につながります。

悠久の熟成ポテンシャル

「悠久の熟成ポテンシャル」

特級畑「レ・プルーズ」のワインは、類い稀な熟成ポテンシャルを秘めています。その特徴的な地質と気候条件が、長期にわたる熟成プロセスを可能にします。石灰質土壌はワインに骨格とミネラルを与え、完璧な酸度を提供します。南向きの畑は、ブドウの完璧な熟成を促し、ワインに豊かさをもたらします。熟成を重ねることで、レ・プルーズのワインは複雑さと深みを増し、何十年も経ってもその魅力を保つことができるのです。

Chardonnayの聖地

Chardonnayの聖地として名高いレ・プルーズ畑は、ピュリニー・モンラッシェの村に位置し、特級畑の中でも屈指の評価を得ています。この畑で栽培されるシャルドネは、その卓越した品質で知られ、エレガントでミネラル感にあふれ、緻密な味わいを持ちます。ブドウの樹は南向きの急斜面で栽培され、石灰岩質土壌がワインに独特のテロワールを付与しています。