ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸畑「クロ・パラントゥー」

ワイン入門者

クロ・パラントゥーについて教えてください。

ワイン研究家

クロ・パラントゥーは、ヴォーヌ・ロマネ村にある有名な一級畑の畑です。

ワイン入門者

特徴を教えてください。

ワイン研究家

特級畑に近い斜面の上部に位置し、石が多く冷涼な畑です。わずか1haの畑から造られるワインで、ブルゴーニュの神様と呼ばれたアンリ・ジャイエ氏が代表的なワインを造り、人気を博しています。

クロ・パラントゥーとは。

ブルゴーニュ地方のワイン産地、ヴォーヌ・ロマネ村で知られる一級畑、クロ・パラントゥー。リシュブールの西側に隣り合う斜面に位置しており、特級畑よりも高い標高と、石灰質の土壌、冷涼な気候が特徴です。わずか1ヘクタールの畑から造られるワインは、伝説的なワインメーカー、アンリ・ジャイエ氏の傑作として一世を風靡し、現在も高い人気を誇っています。ブドウ品種はピノ・ノワールのみ、ワインの種類は赤のみです。

クロ・パラントゥーとは？

ヴォーヌ・ロマネ村の最南端に位置する「クロ・パラントゥー」は、グランクリュの称号を持つ名高い畑です。1.5ヘクタールほどの小さな区画ながら、村で最も標高が高く、優れた日当たりと水はけを備えています。石灰質土壌と粘土質土壌の絶妙なバランスにより、ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントで複雑なワインが生まれます。

リシュブールとクロ・パラントゥー

ヴォーヌ・ロマネ村の最高貴の畑「クロ・パラントゥー」と同村のもう一つの頂点「リシュブール」は、ヴォーヌ・ロマネにおける赤ワインの２大巨頭として知られています。両者は隣接しており、その味わいはよく比較されています。

リシュブールは、よりマッシブでパワフルなワインを生み出します。一方、クロ・パラントゥーは、よりエレガントで洗練されたワインを産みだします。このコントラストは、土壌の違いに起因しています。リシュブールは、より粘土質で力強いワインを産出する一方、クロ・パラントゥーは、より石灰質でエレガントなワインを生み出します。

アンリ・ジャイエとクロ・パラントゥー

ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネ村に位置するクロ・パラントゥーは、グランクリュに匹敵する品質を誇る銘醸畑です。この畑と深く関わる人物の一人が、伝説的なワインメーカーであるアンリ・ジャイエです。

ジャイエは1966年にクロ・パラントゥーのワインを初めて生産しました。彼は伝統的なワイン造りにこだわり、ブドウの品質と自然のバランスを重視しました。その結果、ジャイエのクロ・パラントゥーは、複雑でエレガント、そして熟成能力に優れたワインとして有名になりました。

ジャイエは1998年に亡くなりましたが、彼のクロ・パラントゥーに対する情熱は継承されています。現在は彼の娘、マディ・ジャンセンが畑を引き継ぎ、同じ哲学に基づいてワインを生産しています。彼女の手がけるワインは、父親のワインを彷彿とさせる、繊細さと力強さを兼ね備えています。

クロ・パラントゥーのワインの特徴

クロ・パラントゥーのワインの特徴は、その希少性と複雑さにあります。ブルゴーニュのグランクリュの中でも最大級の畑であり、わずか5haという小さな産出量です。この畑で栽培されるピノ・ノワールは、ほっそりとした樹齢の高いブドウの木から収穫されます。

クロ・パラントゥーのワインは、その深みのあるガーネット色と複雑な香りに特徴があります。ラズベリーやブラックベリーなどの赤い果実のアロマが、土、森の床、トリュフのニュアンスと調和し、豊かな複雑さを醸し出します。味わいは、豊かなタンニンと絶妙な酸味のバランスが特徴で、力強さとエレガンスを兼ね備えています。クロ・パラントゥーのワインは、非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、セラーで10年以上熟成させることで、さらなる複雑さとニュアンスが生まれます。