ルージュとは?ワインの用語を分かりやすく解説 醸造用語について ルージュとは?ワインの用語を分かりやすく解説 ワイン研究家 2024-02-21 「ルージュ」という用語はワインの世界において、やや甘みのある、濃い赤色のワインを指します。その名前の由来は、フランス語で「赤」を意味する「ルージュ」に由来しています。 ルージュという用語は、主にフランスのボルドー地方のワインで用いられ、 メルローを主とする赤ワインを指します。メルローは、タンニンが比較的少なく、柔らかく豊かな果実味を持たせ、ワインに丸みのある味わいを加えます。また、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることもあり、より複雑で骨格のあるワインになります。 続きを読む ルージュとは?ワインの用語を分かりやすく解説 についてさらに読む