ワイナリー用語『モノポール』のすべて

ワイン入門者

モノポールってなんですか？

ワイン研究家

モノポールとは、単独の生産者が所有する畑のことです。ブルゴーニュ地方によく見られます。

ワイン入門者

ブルゴーニュでは珍しいんですか？

ワイン研究家

はい。ブルゴーニュでは複数の生産者が畑を所有することが多く、単独所有はまれです。最も有名なモノポールは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが所有するロマネ・コンティの畑です。

モノポールとは。

ワイン用語の「モノポール」は、単一の生産者が独占的に所有する畑を表します。この言葉はフランスのブルゴーニュ地方でよく見られます。

ただし、ブルゴーニュでは、複数の生産者が1つの畑を共有することが一般的で、単独所有は稀です。最も有名なモノポール畑として挙げられるのが、ロマネ・コンティです。これはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが独占所有しています。

写真は別のモノポールであるクロ・ブラン・ド・ブージョの畑で、面積は2.28ヘクタールです。畑の入り口に「monopole（モノポール）」と書かれています。

モノポールとは

モノポールとは、単独のワイン生産者が特定のブドウ畑の所有権を独占していることを指すワイナリー用語です。つまり、その生産者はその畑で栽培されたブドウから収穫されたブドウを使用して、ワインを独占的に生産することができます。モノポールは、ブドウ品種やテロワール（畑の風土）の特徴を反映した独特のワインを生み出すことで知られています。

ブルゴーニュにおけるモノポールの特殊性

ブルゴーニュ地方のモノポールは、他の地域におけるモノポールとわずかに異なります。他の地域では、モノポールは通常、一つのドメーヌが所有する単一のブドウ畑を指します。しかし、ブルゴーニュでは、モノポールが複数の区画から構成される場合があります。これは、ブルゴーニュのブドウ畑の細分化に起因しています。つまり、小さな区画が数多くの所有者に所有されているのが一般的なのです。したがって、ブルゴーニュのモノポールは、単一のドメーヌが完全に所有する単一の区画ではなく、同じ所有者が管理する複数の区画の集合体であることがよくあります。

ロマネ・コンティ：最も有名なモノポール

ロマネ・コンティは、モノポールとして最も有名なワインです。コート・ド・ニュイにあるわずか1.8ヘクタールの単一の区画から生産されています。この区画は、完璧な日当たりと水はけの良い石灰岩と粘土の土壌に恵まれ、世界で最も希少で高価なワインを生み出すのに理想的なテロワールを形成しています。ロマネ・コンティのワインは、その複雑さとエレガンスで知られ、コレクター垂涎の逸品となっています。

クロ・ブラン・ド・ブージョ：もう一つのモノポール

-クロ・ブラン・ド・ブージョもう一つのモノポール-

クロ・ブラン・ド・ブージョは、フランスのシャブリ地区にある伝説的な単独所有畑です。この畑は1937年にドメーヌ・ラモネが取得し、それ以来同家が所有しています。この区画は広さわずか1ヘクタールと非常に小さく、シャルドネ種のみが栽培されています。

クロ・ブラン・ド・ブージョは、この畑から収穫されたブドウのみを使用して作られる単一畑ワインです。このワインは、ミネラルが豊富で、長期間の熟成に耐えられる、複雑でエレガントな味わいが特徴です。毎年わずか数千本しか生産されない希少なワインとして知られ、コレクターの間で高い評価を得ています。

モノポールに関連する法律

-モノポールに関連する法律-

モノポールの用語は、ワイン用語として法律的に定義されており、フランスのワイン法で厳格に規制されています。モノポールを名乗るためには、特定のワイナリーが単独で所有し管理する単一区画のブドウ園から収穫されたブドウのみを使用することが義務付けられています。この区画のブドウから生産されたワインだけが、その単一区画の名前をラベルに記載することができます。また、法律では、モノポールの区画がブドウ栽培に適した土地で、少なくとも50年間はぶどう畑として使用されていなければなりません。さらに、モノポールのブドウ畑は、周囲の他のブドウ畑から物理的に明確に区別されている必要があります。