ワインの用語紹介：パウダリー・ミルデュー

ワイン入門者

先生、『パウダリー・ミルデュ』というブドウ病について教えてください。

ワイン研究家

パウダリー・ミルデュは、カビによって引き起こされるブドウ病で、北アメリカを起源とし、その後ヨーロッパにも広がりました。

ワイン入門者

症状はどういったものですか？

ワイン研究家

若枝やブドウ果粒が白い粉状の胞子で覆われ、果粒の表皮成長が妨げられます。そのためブドウ果粒が裂かれ、ミイラ化したり腐敗したりします。感染すると二次感染する可能性があります。

パウダリー・ミルデュとは。

「パウダリー・ミルデュ」と呼ばれるブドウ病は、北アメリカで発生し、その後ヨーロッパにも広がりました。ブドウの若枝や実がカビに感染すると、白っぽい粉状の胞子で覆われてしまいます。すると、果実の皮の成長が阻害され、果肉だけが大きくなります。その結果、果実が裂けてしまい、ミイラ化したり腐敗したりします。一度感染すると、再び感染する可能性があります。予防するためには、開花時に硫黄を含んだ農薬を散布するか、ベンレート（ベンミル）などの殺菌剤を使用します。

ブドウに発生する病気「パウダリー・ミルデュー」とは

パウダリー・ミルデューとは、ブドウに発生する病気の一種です。病原菌のエリスフェ・ネキャターが、葉や茎、果実に感染することで発症します。病気の初期段階では、白い粉状のカビのようなものがブドウの表面に現れます。これが徐々に広がり、葉が黄色に変色したり、果実の成長が阻害されたりするなどの症状を引き起こします。

症状：カビが果粒を覆う

「パウダリー・ミルデュー」では、果粒の表面にカビが生え、白い粉状物で覆われてしまいます。このカビは、ブドウなどの果物に発生する病気で、進行すると果実の生育に影響を与え、収量が減る可能性があります。

原因：若枝または育成期に感染

ワインの用語紹介パウダリー・ミルデュー

原因若枝または育成期に感染

パウダリー・ミルデューは、ブドウに発生する真菌による病気です。主に若枝や育成期のブドウに感染し、表面に白い粉状の物質（分生子）を形成します。この分生子は風や雨によって拡散し、他のブドウ株に伝染します。若枝が感染すると、葉や果実の成長が阻害されるだけでなく、ブドウ全体が衰弱する恐れがあります。

二次感染の可能性あり

パウダリー・ミルデュー菌は、ブドウの新梢、葉、果実に感染する。感染すると、小麦粉をまぶしたような白色の胞子が現れる。初期段階では、胞子は葉の裏側に発生するが、進行すると表側にも広がる。この胞子が風や雨によって他のブドウ株に運ばれると、二次感染を引き起こす可能性がある。二次感染が起きると、症状がさらに悪化し、ブドウの収量や品質に大きな影響が出る。そのため、パウダリー・ミルデューが疑われる場合は、早期に適切に対処することが重要となる。