クリュ・クラッセとは？その意味と格付けの種類

ワイン入門者

『クリュ・クラッセ』という用語について教えてください。

ワイン研究家

『クリュ・クラッセ』は、フランス語で『格付け』を意味する言葉です。

ワイン入門者

格付けとは、どのようなものですか？

ワイン研究家

ワインの産地や畑の品質を評価したもので、メドック格付けやブルゴーニュの畑の格付けなどが有名です。格付けされたワインは、一般的に品質が高く評価されています。

クリュ・クラッセとは。

フランスワインの格付け制度である「クリュ・クラッセ」は、「格付け」を意味するフランス語です。メドックの畑格付けやブルゴーニュの畑格付けなど、さまざまな格付けが存在します。これらの格付けワインを総称して「クリュ・クラッセ」と呼ぶことがあります。

クリュ・クラッセの意味

クリュ・クラッセとは、フランスのボルドー地方における畑の格付け制度のことです。特定のワイン産地において、優れたブドウ栽培地として認められた区画を指します。この格付けは、ブドウの品質だけでなく、地質、土壌、微気候など、ブドウ栽培に影響を与えるさまざまな要素が考慮されて決定されます。クリュ・クラッセは、ワインの品質を保証するための指標であり、生産されるワインに格別の価値が与えられます。

メドック格付け

メドック格付けは、フランスのボルドー地方メドック地区にあるワインを格付けしたもので、1855年に定められました。メドック地域には60以上の格付けシャトーがあり、それぞれ「特級（プルミエ・クリュ）」、「2級（ドゥジエム・クリュ）」、「3級（トロワジエム・クリュ）」、「4級（キャトリエム・クリュ）」、「5級（サンク・クリュ）」の5つの格付けに分けられています。この格付けは、当時のブドウ畑の評判、生産量、価格などに基づいて決定されました。

ブルゴーニュ畑格付け

ブルゴーニュ地方では、ワイン畑を品質に応じて分類する格付け制度が導入されています。この格付けは、クリュ・クラッセと呼ばれ、畑の立地、土壌、日当たりなどの条件を考慮して決定されます。

ブルゴーニュのクリュ・クラッセは、以下の4つのカテゴリーに分類されます。

* -グラン・クリュ- 最も評価の高い畑
* -プルミエ・クリュ- 次に評価の高い畑
* -村名- 村全体で生産されるワイン
* -地域名- 広い地域で生産されるワイン

その他のクリュ・クラッセ

その他のクリュ・クラッセには、一般的なクリュ・クラッセに加えて、特定の地域やブドウ品種に特化したより限定的なカテゴリーがあります。

* -クリュ・ブルジョワ- ボルドーの特定の地域で生産される高品質ワインに与えられる格付けで、クリュ・クラッセに次ぐランクにあります。
* -クリュ・アルティザン- 南フランスのラングドック・ルーション地方で生産される、伝統的な手法で作られた高品質ワインに与えられる格付けです。
* -クリュ・エクセプショネル- フランス東部のアルザス地方で生産される、極めて優れた品質のワインに与えられる格付けです。